C'est un programme totalement "surprise", préparé de main de maître par Nicolas Aune, qui attendait les 25 pompiers colognotes arrivés à la caserne à 8h du matin. Ils ne savaient que deux choses: il leur fallait prendre un pièce d'identité, et ils seraient de retour vers 20h ! Après un petit déjeuner copieux, ils sont montés dans un car qui les a finalement emmenés derrière le Jura, à Arbois. Dans ce charmant bourg jurassien, ils visitaient tout d'abord le musée de vin, ce qui avait pour effet de mettre leurs papilles en émoi. Fort heureusement une dégustation, chez un sommelier, suivait immédiatement et permettait de découvrir les finesses du "macvin" et surtout du "vin jaune". Après la classe B (liquides), place à la classe A (solides) pour un déjeuner gastronomique chez Jean-Paul Jeunet, deux macarons au Michelin ! Il ne restait qu'une petite place pour la culture, et celle ci a comblé le reste de l'après-midi, lors de la passionnante visite des Salines Royales D'Arc et Senans. Une petite course 2003 riche en émotions et en découvertes.

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